Universitaire en littérature israélienne, Michèle Tauber chante en yiddish, en hébreu et en russe. Elle interprète le folklore et les poètes yiddish tels que Itzik Manger, Mordekhaï Gebirtig, Sholem Aleikhem, la poésie hébraïque mise en musique à travers les voix de Bialik, Naomi Shemer et les romances russes populaires. Michèle Tauber est accompagnée à l’accordéon par Misha Nissimov ou le groupe Yiddish Balkans.